zondag 3 maart 2013

Dag 31 --> beursbezoek expo kortrijk

Hallo lieve menskes,
Prettige zondag gehad? Ik heb een lekkere nachtrust gehad en enkele uurtje 'me' time vandaag. Dus k kan nie anders of een ontspannen gelukkig persoon te zijn. Plus ik heb vanavond ongelofelijk lekker gegeten!!
Doordat ik vanmiddag op de beurs was, kon ik niet anders dan een broodje eten van de sandwich bar daar.
ik heb dan maar de gezondste van t'vak gekozen, een broodje hesp. Gelukkig zwommen ze niet in de mayo en waren er lekker veel groenten aanwezig. k'Moet zeggen, het heeft mij gesmaakt. De geur van de wafels bleef mij weer achtervolgen (ja je riekt vanalles op zo'n beurs), maar k'heb mijn reukorgaan de bevelende instructies gegeven om niet meer die lekkere geuren op te nemen.

mijn dagplanning:
ontbijt:
200gr magere platte kaas (2)
45gr all bran plus (3)
1 banaan

middagmaal:
1 belegde pistolet met groenten en hesp (10)

avondmaal:
Pasta met preiroom en gerookte zalm* (10)



tussendoortjes:
1/2 galia meloen
1 peer
mijn laatste koekje van de marshmellow raspberry (1)
1 magere yoghurt (1)

het receptje van mijn suuuuuuuuper mega fantastisch en poepsimpel avondeten:
trouwens ook terug te vinden in de 365dagen van weight watchers maar heb mijn versie ietsje aangepast
voor 4 personen:
250gr ongekookte pasta
2 teentjes knoflook
3 preien
200gr gerookte zalm
200ml room 5% v.g
1 bouillonblokje groenten

Kook de pasta beetgaar in gezouten water. Pers de knoflook in een hete antiaanbakpan en voeg de in dunne ringen gesneden prei toe. Verkruimel het bouillon blokje over de prei. Laat beetje zacht stoven. Voeg de room toe en laat op een zacht vuurtje garen (ong 5 min). Snij de zalm in reepjes en voeg toe aan de prei, alsook de gekookte pasta. Alles ondereen mengen en smakelijk!



6 opmerkingen:

  1. Reacties
    1. tis echt heeeel lekker, en ideaal voe ne zondag, nie veel werk aan

      Verwijderen
  2. Reacties
    1. mmm k'krijg nog zin derin als ik er naar kijk heheh

      Verwijderen
  3. Mmm, tziet er idd heel jammie uit! Hopelijk heeft het miljoentje gesmaakt :-)

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Bij nader inzicht, mijn prei was niet zo fijn gesneden als bij jou...

    BeantwoordenVerwijderen